Doenças

A Salmonella é uma bactéria da família das Enterobacteriaceae, responsável por causar intoxicação alimentar e em casos raros, pode levar a  morte. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), essa bactéria é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos (DTA)  em todo o mundo. A transmissão ocorre a partir da ingestão[…]